おはようございます。
小樽駅の近くにはホットシェフのあるセコマがないからちょっと悲しい。
そんなわけで朝食タイム。
セコマのフライドチキンは食べられなかったけどバイキングにザンギがあったので
チキン欲は満たせて助かった。
現在の気温1度。
昨日は8度くらいあって北海道にしてはホットでしたが
今日はそれなりに寒くなるみたいですね。
今日は久しぶりの余市蒸溜所へ向かうので倶知安行きの電車を待つ。
「余市に行く電車は車両少ないし外人さん多くて混むから早めに待っとくのがコツなんや！」
とドヤ顔でむっちゃんに説明したが待つのが早すぎて全然電車来ない:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):さむっ←
しかもカラスに狙われている。
かなり久しぶりな気がする余市駅に到着。
一時間貴族の店（ ﾟωﾟ ）気になるｗ足ピンの角度もキニナル
余市蒸溜所にイン。
写真撮ってもらった（通報）
本日はプラチナムVIPツアーを予約しております( ^ω^ )
通常の無料見学ツアーよりも特別なとこを見学できて
試飲内容もスペシャル、そして人数が8人と少ないのが良い。
シアタールームで説明とちょっと動画見てから見学スタート。
まずは貴賓室。無料ツアーでは入れないとこです。
CWニコル兄貴のボトルオッスオッス！！！
案内のスタッフさんが何も説明しなかったから誰も見てなかった←
続いて蒸溜棟。
マイウイスキーづくりに参加した時は石炭投入もやらせてもらったなと
昔を懐かしむ。
貯蔵庫。
そういえばツアーの予約取れた後にせっかくだからアレもいっとくか！
ってことでマイウイスキーの樽見学できますか？って問い合わせしたんですが
「増産中で貯蔵庫内の立ち入りが出来なくなっているので無理です！」って言われたんですよね( ^ω^ )←
この感じだと当分樽見れないだろうからマイウイスキー持ってる人は要注意や。
マイウイスキーづくり修了時に「これからは受付で樽番号と名前を言えばいつでも樽を見学できますよ＾＾」
って言われたから数年後に受付で言ったら「今度からは事前に連絡してくださいね！」て軽く注意されて
今回は連絡したら見学不可＼(＾o＾)／時代の流れとは言え悲しいｗ
気を取り直して竹鶴邸の一般見学では入れないエリア。
和室。至る所に竹と鶴( ^ω^ )
洋服ダンス
マッサン旅行カバン？
謎のボトル陳列。
確実に美味いやつ。
小樽の某バーのマスターが飲んだら「これは確実に綾瀬から出た何らかの（以下略）」って言うやつ。
マッサンが毎晩1本あけてたというウイスキーボトル。
以前来た時はハイニッカが入ってるって言われたけど
今回は「ハイニッカかノースランドが入っていると言われています」と説明があった。
キッチン
リタさんが漬けてた梅干し。
以前は普通に壺に入ってたけど保存を考えてジップロックコンテナ的なものに変わったんですね。
「特別見学エリアっつってもマイウイスキーの時に見てるからな」と思ったが
細かい変化があって面白い( ^ω^ )
見た目はかなりやべぇけど匂いはフレッシュな梅の香りがしてビビるｗ
無料ツアーでも見学できるフロアに梅干しの壺あった。
これにて見学は終了。
レストランの奥にある特別室でスペシャル試飲タイム。
軽食付きでごわす。
試飲内容は蒸溜所限定3種に余市NA、そしてこのツアーでしか飲めない熟成前のニューポット。
ここまで案内してくれたスタッフさんから交代して
明らかに偉い人やん的な方が講師となり色んな説明を聞きながらじっくり飲んでいく。まさにVIPツアー。
質問にもバンバン答えてくれるしポロッと裏話的なものが出たりと楽しかったですね。
帰り際にはさっき飲んだキーモルト3種の優先購入券がもらえた。
売店で品切れでもこれさえあればレジ裏から出してもらえるらしい。
でも180mlボトルなら普通にあるだろｗと売店に行ってみたら
フルボトルしかなくて180mlボトルが一切なかった＼(＾o＾)／
さきほどの試飲タイムの時に
「同じボトルでまとめて詰めるので180mlばーっと作ったら次はフルボトルって感じで
在庫に偏りが出るんですよね」って言ってたのでなるほど。
続きましてミュージアム＆有料試飲コーナーへ。
注文するのはもちろんシングルカスク余市。
ワクワクしながら飲んだむっちゃんでしたが
「美味しいんだけど昨日のシングルカスクと比べるとぱっとしない…同じ10年だったのに」
おっ！鋭いな！(・∀・)
昨日のシングルカスクはじっくり時間をかけて量が減ってるので
いい感じに香味が開いてるんだよね。
しかも蒸溜年が2003年！なんか知らねぇけど昔のやつの方が美味いんだよ！←
これもちょっと時間を置くと結構変わってくるよ。
等と得意げかつ早口で語ってたらいきなりシングルカスクが気管に入った:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):ｺﾞｯﾌｫ！ﾑﾌｫ！！！！！
水でも気管に入ったら結構むせるのにシングルカスクはヤバかった（おじいちゃん）
そういえばこの有料試飲コーナー、リニューアルしてから初めて来ましたが
炭酸水や氷も追加できるようになったんですね。
以前は水しかなかったけどロックやハイボールも楽しめるようになったのはありがたい。
やべぇ！ツアーの奴らが来る！って言いながら写真撮ってもらった（通報）
久しぶりの余市蒸溜所でしたが天気も良く最高でしたね( ^ω^ )
プラチナムツアーも楽しかった！自分の樽は見れなかったけど（うるさい）
8年前に行ったマイウイスキーの記事も良かったら見てください。
早春の北海道旅行 ニッカ余市蒸溜所のマイウイスキーづくりを体験しに余市へ向かう
さて、この後はすすきのに移動して真面目な旅です！！！
不穏な空気を纏いながらつづく
